Resep Sup Ayam hangat nan nikmat ini memang sangat menggoda. Kombinasi daging ayam dan bumbu yang pas memikat untuk mencobanya. sebagai salah satu koleksi resep masakan indonesia, memang pantas kalau banyak yang suka Selamat mencoba.
1 ekor ayam, dipotong 20 bagian
1.500 ml air
1/2 buah bawang bombay, diiris tipis
4 siung bawang putih
2 cm jahe, dimemarkan
2 tangkai daun seledri, diikat simpul
4 butir cengkeh
2 buah cabai merah, diiris tipis
1 sendok teh pala bubuk
3 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
2 batang daun bawang, dipotong 2 cm
1 sendok makan margarin, untuk menumis
Cara membuat:
Panaskan margarin, tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
Tuang air. Masak sampai mendidih.Tambahkan seleldri dan cengkeh. Aduk rata.
Masukkan jamur, cabai merah, garam,merica bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mendidih.
Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk rata.
Untuk 10 porsi
ref
EmoticonEmoticon