Banyak orang menyukai santapan olahan panggang dengan topping beragam ini. Kini, Anda bisa mengolahnya sendiri, jadi bisa berhemat dan puas menyantapnya.
Bahan:
250 gram tepung terigu cakra
10 gram ragi instan
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
2 sdm minyak tepung
Air matang secukupnya
500 gram tomat, diparut
2 sdm pasta tomat
2 siung bawang putih, dicincang
750 gram bawang bombai, dicincang
Garam dan gula pasir sesuai selera
Bahan untuk isi:
200 gram daging cincang
15 jamur merang, dibelah
1 buah paprika, diiris bulat
1 siung bawang putih, dicincang
50 gram bawang bombai, dicincang
2 maggi blok
1/4 sdt oregano dan basil
100 gram keju mozzarella
2 sdm keju parut
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan roti, aduk rata.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis dan licin.
3. Tutup dengan lap basah dan biarkan mengembang sampai dua kali lipat.
4. Tipiskan adonan menjadi kurang lebih 1/2 cm, bentuk bulatan-bulatan kurang lebih 30 cm dengan bagian tepi 1 cm.
5. Taruh di loyang yang sudah diolesi minyak, lalu tusuk-tusuk bagian tengahnya agar tidak menggelembung.
6. Panggang setengah matang dengan suhu 200 derajat celcius kurang lebih 10 menit
Cara membuat isi:
1. Tumis bawang putih dan bawaang bombai
2. Masukkan semua bahan isi, kecuali keju
3. Tambahkan 100 ml air
4. Masak sampai air habis
5. Olesi pizza dengan saus tomat, tuangi adonan isi lalu taburi dengan keju parut dan isian mozzarella.
6 Panggang dalam oven dengan panas yang sedang selama kurang lebih 10 menit sampai matang dan kejunya (mozzarella) meleleh.
ref
EmoticonEmoticon