Resep Ayam Ceker yang ditumis bersama paprika dan beraneka saus, pasti menghasilkan ceker yang nikmat dan disukai anggota keluarga. Yuk, ikutan mencoba.
500 gram ceker ayam, bersihkan dan memarkan
minyak untuk menggoreng
Bumbu Ceker:
1 buah paprika, potong-potong
1 sendok teh pasta cabai
1 sendok teh mushroom sauce
1 sendok makan xiaosing/angciu
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh merica hitam kasar
150 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara membuat:
Presto ceker hingga empuk. Goreng hingga berkulit.
Tumis paprika hingga harum. Tambahkan ceker, pasta cabai, mushroom sauce, xiaosing/angciu, garam, gula pasir dan merica hitam kasar. Aduk rata.
Tuang air. Masak di atas api sedang hingga meresap.
Untuk 5 porsi
ref
EmoticonEmoticon